Meine Highlights und Steak-Dauerbrenner
für die Urlaubszeit

Während der Grillsaison biete ich Ihnen selbstverständlich eine große Auswahl Steakspezialitäten und ich bin sicher, dass für jeden Geschmack etwas dabei ist.

Idar Obersteiner Steak:
Steak vom Schweinekamm mit Salz, schwarzem & weißem Pfeffer, Zwiebeln, Porree und Sellerie.

Idar Obersteiner Steak

Knoblauchsteak:
Steak vom Schweinekamm mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Sellerie, geriebenem Petersilie und einer feinen Kräutermischung.

Knoblauchsteak

Barbecuesteaks/Spare Ribs:
Steaks vom Schweinekamm/Rippchen vom Schwein mit Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Zucker, Räuchersalz, Liebstöckel und Chili.

Spare Rips

Truckersteaks:
Steaks vom Schweinekamm mit verkapseltem Salz, weißem Pfeffer, Chili, Zwiebeln, Porree Sellerie, Paprika, Knoblauch und grobem schwarzen Pfeffer.

Trucker Steak

Lauers Schwenksteak nach Art des Hauses:
Steak vom Schweinekamm oder Schweinerücken mit Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, Maggiewürze.

Lauers Schwenksteak

Winzer Steak:
Steaks vom Schweinekamm mit Salz, Pfeffer, einer leichten Chilinote, Karotten, Zwiebeln, Schalotten, Paprika.

Winzersteak

Putensteak:
Steak vom Putenschnitzel mit verkapseltem Salz, Curry, Ingwer, Koriander, Zwiebeln, Peffer, Kurkuma, Chili, Lorbeer, Paprika und Zucker.Putensteak

Farmersteak:
Steak vom Schweinebauch mit Salz, Paprika, Koriander, Majoran, Pfeffer, Petersilie, Senfsaat, Sellerie.

Farmersteaks vom Schweinebauch


Sortimenterweiterung

Vegetarischer Aufschnitt

Vegetarischer Aufschnitt
Genuss auch mal ohne Fleisch:
Probieren Sie mal unseren vegetarischen Aufschnitt auf Basis von Mich-, Pflanzen und Hühnereiweiß.
Verfeinert mit Gurken, Paprika und frischem Gemüse

Der vegetarische  Aufschnitt kann auch für eine Vielzahl von Salaten verwendet werden.
Einfach mal aus probieren  und ihre Lieblingsvariante entdecken.


Wildschweinschinken aus eigener Herstellung
Wildschweinschinken

Wildschweinsalami aus eigener Herstellung
Wildschweinsalami aus eigener Herstellung


Schinken aus meisterlicher Metzgerhand

Der von Meisterhand geschnürte Qualitätsschinken stammt aus der Ober- und Unterschale, wird mit Speck und Schwarte geschnitten und wird sanft gegart. Dadurch ist er ausgesprochen saftig, schmeckt fein-würzig und ergibt beim Aufschneiden besonders große Scheiben, die sich ideal zum Einwickeln der Spargelstangen eignen.

Gekochter Hinterschinken aus Meisterhand

Natürlich haben wir weitere Varianten, wie Rohschinken und Grillschinken im Angebot. Wie alle unsere Produkte werden auch die Schinken nur mit den besten Rohstoffen und in Meisterqualität hergestellt. Den besonderen Geschmack erhalten sie durch die eigenen Gewürzmischungen die über viele Generationen überliefert und verfeinert wurden.

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Kommen Sie vorbei lassen sich durch unser Fachpersonal kompetent beraten und probieren Sie die verschieden Schinkenarten.


NEU - Jetzt auch Samstags! - NEU

ab 9 Uhr

Handwerkliche Spitzenqualität frisch auf Ihren Tisch.

Frisch aus der Räucherkammer: Fleischwurst im Ring

Sie haben meine Fleischwurst zum absoluten Liebling auf Platz 1 gekürt. Als besonderen Service und Dankeschön biete ich Ihnen absofort jeden Samstagmorgen ab 9 Uhr meine mit Gold prämierte Fleischwurst frisch aus meiner Räucherkammer an.

Snack des Tages

Mittwoch: Mettbrötchen 1,45 Euro

Mettbrötchen 1,45 €

Aktuelle Angebote der Woche

Öffnungszeiten

Montag: 5:15 - 18:00 Uhr
Dienstag: 5:15 - 18:00 Uhr
Mittwoch: 5:15 - 12:30 Uhr, nachm. geschl.
Donnerstag:   
5:15 - 18:00 Uhr
Freitag: 5:15 - 18:00 Uhr
Samstag: 5:15 - 12:30 Uhr, nachm. geschl.

Fleischerhandwerk

Werbegemeinschaft Winnweiler e.V.

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